6 Tipps für den Kauf von hochwertigem Olivenöl – So erkennen Sie Qualität

Scenic view of vineyards and hills at sunset.

So erkennen Sie hochwertiges Olivenöl: 6 wichtige Tipps für den Kauf

So erkennen Sie wirklich hochwertiges Olivenöl beim Kauf

Olivenöl ist ein Grundbestandteil der mediterranen Ernährung, doch die Qualität variiert stark. Hier sind die entscheidenden Faktoren, die Ihnen helfen, ein hochwertiges Olivenöl zu erkennen und das beste Produkt für Ihre Gesundheit und Küche auszuwählen.

Close-up of green olives hanging on a tree branch in a sunny grove.

Sun shining through trees in a meadow during sunrise or sunset.

Achten Sie auf die Herkunft und das Anbaugebiet

Die Herkunft des Olivenöls spielt eine große Rolle für die Qualität. Hochwertige Olivenöle kommen oft aus traditionellen Anbaugebieten wie Griechenland, die für ihre hohe Qualität bekannt sind. Achten Sie auf genaue Herkunftsangaben auf der Verpackung, um minderwertige Produkte zu vermeiden.

Wählen Sie kaltgepresstes Olivenöl

Kaltpressung, auch als „extra-nativ“ bekannt, stellt sicher, dass das Olivenöl ohne Hitzeeinwirkung hergestellt wird. Dadurch bleiben wichtige Nährstoffe und Antioxidantien erhalten. Stellen Sie sicher, dass das Öl ausschließlich mit mechanischen Verfahren hergestellt wurde.

Freshly harvested olives on a conveyor belt in a processing facility.

A person in a hat examining green olives on a tree branch.

Der Erntezeitpunkt beeinflusst die Qualität

Oliven, die früh geerntet werden, enthalten mehr Polyphenole – die Antioxidantien, die für den gesundheitlichen Nutzen des Öls entscheidend sind. Hochwertige Olivenöle sollten aus Oliven bestehen, die früh geerntet und sofort verarbeitet wurden.

Der Polyphenolgehalt ist entscheidend für die Gesundheit

Polyphenole schützen die Blutfette vor oxidativem Stress und haben nachweislich positive Effekte auf die Gesundheit. Laut der EU-Verordnung 432/2012 schützt ein täglicher Verzehr von 10 ml eines polyphenolreichen Olivenöls die Blutfette vor oxidativen Schäden. Je höher der Polyphenolgehalt, desto größer der gesundheitliche Nutzen.

Hands holding freshly picked olives with leaves.

Close-up of green olives on a tree branch with leaves.

Wie hoch sollte der Polyphenolgehalt sein?

Ein hoher Polyphenolgehalt beginnt bei etwa 200 mg/kg. Als führendes polyphenolreiches Olivenöl enthält O’Liv PLUS mindestens 750 mg/kg Polyphenole. Im Vergleich dazu enthalten herkömmliche Olivenöle oft nur 50-100 mg/kg Polyphenole, was bedeutet, dass O'Liv PLUS bis zu 50-mal mehr antioxidative Wirkung bietet.

Warum ist O'Liv PLUS die beste Wahl?

O'Liv PLUS wird aus der griechischen Koroneiki-Olive hergestellt, die für ihren hohen Polyphenolgehalt bekannt ist. Durch schonende Kaltpressung und frühe Ernte bleibt der maximale Polyphenolgehalt erhalten. Es bietet nicht nur antioxidative Vorteile für die Gesundheit, sondern wird auch nachhaltig produziert, ohne Pestizide und mit tierfreundlichen Methoden. Mit einem Polyphenolgehalt von mindestens 750 mg/kg schützt O'Liv PLUS die Blutfette und trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei.