Omega-3: EPA, DHA und ALA – der vollständige Ratgeber

Omega-3 ist nicht gleich Omega-3. Quelle, Form, Frische und Verhältnis von EPA zu DHA bestimmen Qualität und Eignung für unterschiedliche Lebensphasen. Dieser Ratgeber von Cellavent erklärt, was EPA, DHA und ALA voneinander unterscheidet, welche EU-Health-Claims es gibt, wie Fischöl gegenüber Algenöl einzuordnen ist und welches Cellavent-Produkt für welche Anwendung passt.

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren sind eine Gruppe mehrfach ungesättigter Fettsäuren, deren erste Doppelbindung am dritten Kohlenstoffatom vom Methylende der Kette liegt – daher der Name. Der menschliche Körper kann Omega-3 nicht aus anderen Bausteinen herstellen, sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Sie zählen damit zu den essenziellen Fettsäuren.

Drei Vertreter sind ernährungsphysiologisch besonders relevant: Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Sie unterscheiden sich in Kettenlänge, Vorkommen und in der Funktion, die sie im Stoffwechsel einnehmen.

EPA, DHA und ALA – die drei wichtigsten Vertreter

ALA (Alpha-Linolensäure)

ALA ist die pflanzliche Form, vorkommend in Leinsamen, Leinöl, Walnuss, Chia und Hanf. Sie ist die Vorstufe – der Körper kann aus ALA in begrenztem Umfang EPA und DHA bilden. Die Umwandlungsrate ist allerdings niedrig: Studien geben oft eine Konversion zu EPA von wenigen Prozent und zu DHA im einstelligen Prozentbereich an. Wer ausschließlich auf ALA-Quellen setzt, deckt damit den Bedarf an EPA und DHA in der Regel nicht zuverlässig.

EPA (Eicosapentaensäure)

EPA hat 20 Kohlenstoffatome und ist – gemeinsam mit DHA – das, was ernährungsphysiologisch unter „Omega-3 aus Fisch oder Algen" verstanden wird. EPA ist Vorstufe verschiedener körpereigener Botenstoffe (Eicosanoide).

DHA (Docosahexaensäure)

DHA hat 22 Kohlenstoffatome und ist Bestandteil von Zellmembranen, besonders im Gehirn und in der Netzhaut. DHA ist die Form, die für viele zugelassene EU-Health-Claims namentlich genannt ist (siehe nächste Sektion).

Zugelassene EU-Health-Claims für Omega-3

Im Unterschied zu manch anderem Pflanzenstoff gibt es für EPA und DHA zugelassene gesundheitsbezogene Aussagen nach Verordnung (EG) 1924/2006. Sie sind im EU-Health-Claims-Register hinterlegt. Cellavent verwendet diese Aussagen nur, wenn die definierte Tagesdosis erreicht wird:

• DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei – ab 250 mg DHA/Tag
• DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Sehkraft bei – ab 250 mg DHA/Tag
• EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei – ab 250 mg EPA + DHA kombiniert/Tag
• Mütterliche Aufnahme von DHA trägt zur normalen Entwicklung von Gehirn und Augen beim Fötus und gestillten Säugling bei – ab 200 mg DHA zusätzlich zur empfohlenen Omega-3-Aufnahme während Schwangerschaft und Stillzeit
• ALA trägt zur Erhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei – ab 2 g ALA/Tag

Wichtig: Aussagen zur Linderung, Heilung oder Behandlung von Erkrankungen sind in der EU-Werbung für Nahrungsergänzungsmittel nicht zulässig – auch wenn einzelne Studien solche Effekte diskutieren. Cellavent verzichtet auf solche Aussagen und beschränkt sich auf den zugelassenen Wortlaut.

Fisch- oder Algenöl?

EPA und DHA bilden sich in der Natur ursprünglich in Mikroalgen. Fische und Krustentiere nehmen diese Algen über die Nahrungskette auf und reichern EPA und DHA in ihren Geweben an. Sowohl Fischöl als auch Algenöl sind valide Quellen – die Wahl hängt von persönlichen Präferenzen ab.

Fischöl

• Klassische, am längsten erforschte Quelle
• Liefert EPA und DHA in dem Verhältnis, das für die jeweilige Fischart typisch ist
• Reinheit hängt von Art, Fanggebiet und Verarbeitung ab
• Nicht für vegane Ernährungsweise geeignet

Algenöl

• Direkt aus der Mikroalge gewonnen (z. B. Schizochytrium sp.)
• Vegan und unabhängig von Wildfang oder Aquakultur
• Liefert üblicherweise DHA-betont; EPA-Anteil hängt vom Algenstamm ab
• Geringere Belastung mit Umweltkontaminanten, weil keine Anreicherung über die Nahrungskette stattfindet

Die Cellavent-Range deckt beide Quellen ab: Klassische Fischöl-Produkte (z. B. WHITE OMEGA PLUS) und Algenöl-Varianten für Erwachsene und Kinder (z. B. WHITE OMEGA Kids Algenöl und Omega-3 Algenöl Kinder Tropfen).

Triglycerid- vs. Ethylester-Form

Omega-3-Öle werden in zwei chemischen Hauptformen angeboten:

• Triglycerid-Form (TG/rTG): Drei Fettsäuren sind an ein Glycerin-Rückgrat gebunden – die natürliche Form, in der Omega-3 in Fischen und Algen vorliegt.
• Ethylester-Form (EE): Die Fettsäuren liegen als Ester gebunden vor. Diese Form entsteht oft im Konzentrationsschritt während der Produktion.

Studien zur Pharmakokinetik deuten darauf hin, dass die Triglycerid-Form etwas besser aufgenommen wird als die Ethylester-Form. Premium-Hersteller setzen daher häufig auf re-veresterte Triglyceride (rTG), bei denen das Öl zunächst konzentriert und anschließend wieder in Triglycerid-Form überführt wird. Cellavents WHITE OMEGA-Range ist überwiegend in Triglycerid-Form konzipiert.

Reinheit, Frische und TOTOX-Wert

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind anfällig für Oxidation. Sobald Fett- und Algenöle Sauerstoff, Licht und Wärme ausgesetzt sind, beginnen oxidative Abbau-Prozesse, die das Öl ranzig werden lassen. Der wichtigste industrielle Maßstab dafür ist der TOTOX-Wert (Total Oxidation Value). Er kombiniert die Peroxidzahl und die Anisidinzahl zu einer Kennzahl. Die GOED-Voluntary-Monograph empfiehlt einen TOTOX < 26 für Omega-3-Konzentrate.

Neben Frische sind drei Reinheits-Aspekte relevant:

• Schwermetalle (Quecksilber, Cadmium, Blei) – über die Nahrungskette anreichern sich diese vor allem in größeren Raubfischen.
• Persistente organische Schadstoffe (PCB, Dioxine) – ebenfalls aus dem aquatischen Ökosystem.
• Mikroplastik & Lösemittelrückstände – produktspezifisch, abhängig vom Verarbeitungsprozess.

Cellavents WHITE OMEGA-Produktion arbeitet mit einer mehrstufigen Reinigung und einer patentierten TRIPLEX®-Verpackungstechnologie, die Sauerstoff- und Lichtkontakt reduziert. Jede Charge wird auf Reinheit und Frische dokumentiert.

Die Cellavent Omega-3-Range im Vergleich

Cellavent (mit Marke WHITE OMEGA für Erwachsene und kindgesund für Kinder) führt sieben Omega-3-Produkte mit unterschiedlichen Profilen.

Genaue Tagesdosen, Verzehrempfehlungen und vollständige Zutatenlisten finden sich auf der jeweiligen Produktseite.

Omega-3 in Schwangerschaft & Stillzeit

Während Schwangerschaft und Stillzeit ist der DHA-Bedarf erhöht. Die mütterliche DHA-Aufnahme wird in der EU-Health-Claim-Regulation namentlich adressiert: Eine zusätzliche Aufnahme von 200 mg DHA pro Tag (oberhalb der allgemeinen Omega-3-Empfehlung) trägt zur normalen Entwicklung von Gehirn und Augen beim Fötus und beim gestillten Säugling bei.

WHITE OMEGA Mama ist auf diese Empfehlung abgestimmt und liefert 293 mg DHA und 173 mg EPA pro Tagesdosis in einer kleinen 8-mm-Mini-Weichkapsel ohne Fischgeschmack. Die Einnahme sollte mit der behandelnden Hebamme oder Frauenärztin abgesprochen werden, vor allem dann, wenn weitere Supplemente eingenommen werden.

Omega-3 für Kinder

Für Kinder gibt es bei Cellavent vier altersgerechte Varianten:

Welche Variante passt? Faustregel: Für Familien, die vegan ernähren oder den Fischgeschmack bewusst ausschließen, sind die Algenöl-Tropfen oder die Algenöl-Kapseln passend. Wer bereits Vitamin-D-Supplementierung im Winter sucht, kombiniert die D3+K2-Variante. Wer den Schwerpunkt auf Erkältungssaison legt, ergänzt mit der Immun-Variante (Vitamin C, D3, Zink, Selen).

Anwendung & Dosierung

Die Verzehrempfehlung steht auf jeder Produktverpackung. Generell gilt:

• Konstanz vor Höhe: Tägliche Einnahme über mehrere Wochen bis Monate ist relevanter als kurzfristige Hochdosierung.
• Tageszeit: Omega-3 ist fettlöslich. Eine Einnahme mit einer Mahlzeit, die Fett enthält, unterstützt die Aufnahme. Tropfen können direkt verzehrt oder in kalte oder lauwarme Speisen gegeben werden – nicht stark erhitzen.
• Lagerung: Kühl, trocken, lichtgeschützt. Geöffnete Tropfen-Flaschen im Kühlschrank lagern.

Welches Cellavent-Omega-3-Produkt passt zu mir?

Häufige Fragen (FAQ)

Quellen & weiterführende Forschung

1. Europäische Kommission – EU Register of nutrition and health claims made on foods. ec.europa.eu
2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies – Scientific Opinions zu DHA & EPA. efsa.europa.eu
3. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) – Referenzwerte für Fettsäuren. dge.de
4. GOED Voluntary Monograph zu Omega-3-Reinheit & Frische. goedomega3.com
5. PubMed – Forschungsdatenbank zu „omega-3". pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Vertiefende Beiträge auf cellavent.de

• Omega-3 für Kinder – Dosierung nach Altersstufe
• Omega-3 aus Leinöl vs. Kapseln
• 4 Wege, den Omega-3-Bedarf vegan zu decken
• Omega-3 in der Schwangerschaft – Dosierung je Phase
• Omega-3-Quellen für Kinder im Vergleich

Stand: Mai 2026 · Verantwortlich: Cellavent Healthcare GmbH, Monheim am Rhein.