Themenwelt Kurkuma
Kurkuma – die wohl bekannteste Wurzel aus dem südostasiatischen Raum. Aufgrund ihres vielfältigen Anwendungsbereichs wird sie vermehrt in der Küche eingesetzt oder für den therapeutischen Effekt als Kapsel eingenommen. Zahlreiche Studien belegen die besonderen Eigenschaften der Kurkuma in Bezug auf...
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Lesen Sie welche Methoden es zur Steigerung der Bioverfügbarkeit gibt und welche am effizientesten funktioniert.
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Was bedeutet der häufig verwendete Begriff Bioverfügbarkeit im Zusammenhang mit Kurkuma und wie gelangt Curcumin ins Blut?