Avez-vous déjà entendu parler de la bromélaïne ? Son nom peut paraître étrange, mais il en dit long sur son origine : la bromélaïne est extraite de l'ananas, une plante de la famille des broméliacées. Cette enzyme naturelle suscite un intérêt croissant dans le monde de la santé et de la nutrition ces dernières années. Elle regorge de potentiel pour vous accompagner au quotidien, de la digestion à la régénération.
Les choses les plus importantes en bref
Origine et extraction : La bromélaïne est extraite de la tige de l’ananas – une utilisation efficace d’une partie souvent inutilisée de la plante.
Propriétés polyvalentes : Il peut décomposer les protéines, ce qui soutient plusieurs processus dans le corps, par exemple la digestion, mais aussi la régénération après un effort physique.
Complément utile en cas de besoin : Particulièrement adapté aux personnes ayant l'estomac sensible, des besoins nutritionnels accrus ou dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Qu’est-ce qui rend la bromélaïne spéciale ?
Il s'agit d'un complexe enzymatique très particulier capable de décomposer les protéines en composants plus petits, les rendant ainsi plus faciles à digérer . Mais il ne s'agit pas d'une seule enzyme ; il s'agit plutôt d'un mélange de plusieurs enzymes protéolytiques qui agissent ensemble pour produire un effet impressionnant.
Cette propriété la rend intéressante non seulement pour la santé digestive , mais aussi pour de nombreuses autres applications. Scientifiques et passionnés de santé s'accordent à dire que la bromélaïne a une place essentielle dans une alimentation naturelle et équilibrée.
Quels aliments contiennent de l’extrait d’ananas ?
La principale source de bromélaïne est la tige de l'ananas. Bien que l'enzyme soit également présente dans l'ananas, sa concentration y est nettement plus faible.
- Ananas frais : Une source naturelle, mais en faible quantité.
- Jus d'ananas : Contient également de petites quantités de l'enzyme, mais souvent avec du sucre ajouté.
- Complément alimentaire : La bromélaïne extraite de la tige permet une utilisation concentrée sous forme de gélules ou de poudre.
En extrayant la bromélaïne de la tige, on apporte également une contribution durable, car on utilise une partie de la plante qui, autrement, resterait souvent inutilisée.
Comment la bromélaïne est-elle produite ?
La production comprend plusieurs étapes. Tout d'abord, les tiges de l'ananas sont récoltées et broyées. L' enzyme est ensuite extraite et purifiée des autres composants de la plante. Elle est ensuite séchée et transformée en poudre ou en granulés . Ce procédé garantit la préservation des propriétés naturelles de l'enzyme .
Bromélaïne avec une activité enzymatique maximale de 1125 GDU/2250 FIP. L'extrait pur est extrait délicatement des tiges d'ananas , sans solvants ni additifs. Le conditionnement en gélules végétales à enrobage entérique préserve l'activité enzymatique élevée et permet une absorption optimale. Végan, 90 gélules - 3 mois de traitement.
Capsule de bromélaïne à usage quotidien
L'ananas frais contient de la bromélaïne, mais seulement en petites quantités. De nombreuses personnes se tournent vers les compléments alimentaires pour bénéficier des propriétés bénéfiques de cette enzyme.
Avantages des capsules de bromélaïne :
- Haute concentration : une quantité standardisée de bromélaïne assure un dosage constant.
- Capsules à enrobage entérique : elles protègent l’enzyme de l’acide gastrique afin qu’elle puisse exercer son effet de manière ciblée.
- Option végétalienne : la bromélaïne est obtenue exclusivement à partir de sources végétales et est donc idéale pour un régime végétalien.
Saviez-vous?
La posologie de la bromélaïne est exprimée en UGD (Unités de digestion de la gélatine) ou en IPG (Fédération Internationale Pharmaceutique). Ces valeurs indiquent le degré d'activité de l'enzyme. Veillez à respecter la posologie recommandée sur l'emballage : elle varie souvent entre 500 et 2 000 UGD par jour.
La bromélaïne convient-elle aux végétaliens ?
Oui, absolument ! Il est dérivé exclusivement de l'ananas et est entièrement végétal, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui souhaitent éviter les produits d'origine animale.
Pourquoi des capsules gastro-résistantes ?
L'enzyme de l'ananas est naturellement sensible à l'acide gastrique . Cet acide est produit dans l'estomac pour décomposer les aliments et tuer les micro-organismes. Malheureusement, l'acide gastrique peut également altérer l'activité de certaines enzymes sensibles, comme la bromélaïne, voire les désactiver complètement.
Les capsules gastro-résistantes protègent l'enzyme du contact avec l'acide gastrique . Elles sont composées de matériaux spéciaux qui se dissolvent uniquement dans le milieu alcalin de l'intestin grêle, où les conditions permettent à l'enzyme de développer pleinement son activité.
Conclusion : la bromélaïne – votre soutien naturel
La bromélaïne n'est pas seulement une enzyme ; c'est un véritable allié pour votre santé. Qu'il s'agisse de favoriser la digestion, de réduire l'inflammation ou de renforcer votre système immunitaire, cette enzyme a de nombreux atouts. Et surtout, elle est naturelle, durable et végétalienne.
Grâce à la bromélaïne, profitez du pouvoir concentré de l'ananas au quotidien. Essayez-la et constatez la différence !
Notre expert
Robert Appuhn
Praticienne alternative, nutritionniste
Se concentrer:
Micronutriments | Thérapie orthomoléculaire
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