Huile d'olive à haute teneur en phénols - O'Liv Daily

O'Liv Daily ist ein natives Olivenöl extra, das gezielt auf einen hohen Polyphenolgehalt produziert wird. Während handelsübliche Olivenöle im Schnitt unter 100 mg/kg Polyphenole enthalten, erreicht O'Liv Daily mindestens 250 mg/kg – und erfüllt damit den Grenzwert für den offiziellen EFSA Health Claim. Dieser belegt, dass Olivenöl-Polyphenole Blutfette vor oxidativem Stress schützen.* Handelsübliche Öle können diesen Claim nicht ausloben.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat auf Basis klinischer Studien bestätigt, dass Olivenöl-Polyphenole Blutfette vor oxidativem Stress schützen.* Dieser Claim ist EU-rechtlich zugelassen und darf nur auf Olivenölen ausgelobt werden, die mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und seine Derivate pro 20 g Öl enthalten – entsprechend einem Polyphenolgehalt von 250 mg/kg. O'Liv Daily erfüllt diese Anforderung nachweisbar in jeder Charge.

Der deklarierte Mindestwert beträgt 250 mg/kg – dieser wird in jeder Charge durch Laboranalyse überprüft und garantiert. Der Wert von 400 mg/kg ist ein tatsächlicher Chargenmesswert, der durch die Frühernte-Methode regelmäßig erreicht wird, aber je nach Erntejahr und natürlichen Bedingungen variieren kann. Auf Anfrage stellen wir das Analysezertifikat Ihrer Charge gerne zur Verfügung.

Die von der EFSA als wirksam bewertete Menge sind 20 g (ca. 1,5 Esslöffel) täglich. Ideal ist die Einnahme morgens auf nüchternen Magen – pur oder auf Brot. Das Öl kann auch kalt über Speisen gegeben werden. Wichtig: nicht erhitzen, da hohe Temperaturen Polyphenole abbauen. Eine kontinuierliche tägliche Einnahme über mindestens 4–6 Wochen ist empfehlenswert, um die Wirkung zu entfalten.

O'Liv Daily richtet sich an Erwachsene, die ihre Herzgesundheit aktiv unterstützen, ihre Blutfettwerte im Blick haben oder eine wissenschaftlich fundierte Ergänzung zur mediterranen Ernährung suchen. Besonders relevant ab dem 40. Lebensjahr, wenn kardiovaskuläre Prävention zunehmend in den Fokus rückt. Das Produkt ist auch für Menschen geeignet, die auf Kapselpräparate verzichten möchten.

Kaltpressung bedeutet: Das Öl wird ausschließlich durch mechanischen Druck ohne Wärmezufuhr gewonnen. Polyphenole sind hitzesensibel – jede Erwärmung über 27 °C reduziert die Konzentration messbar. Ungefiltert bedeutet: Es werden keine natürlichen Schwebstoffe und Mikronährstoffe herausgefiltert. Beide Entscheidungen dienen dem Erhalt der bioaktiven Verbindungen bis zum Verzehr.

Ja. O'Liv Daily trägt die staatliche Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-006 und wird jährlich durch eine unabhängige Kontrollstelle geprüft. Das bedeutet: Der Anbau erfolgt ohne synthetische Pestizide und Düngemittel, ohne Gentechnik und nach den Vorgaben der EU-Bio-Verordnung (EG) Nr. 834/2007. Die Zertifizierung gilt für Rohstoff, Verarbeitung und Abfüllung.

Zum Erhitzen ist O'Liv Daily nicht empfohlen. Polyphenole beginnen sich bereits bei Temperaturen über 60–80 °C abzubauen, bei starkem Erhitzen gehen sie weitgehend verloren. Für die volle Wirkung sollte das Öl kalt eingenommen werden – pur, über kalte Speisen, Salate oder Brot. Als Kochöl für moderate Temperaturen (z.B. sanftes Dünsten) ist es verwendbar, der gesundheitliche Mehrwert der Polyphenole entfällt dabei jedoch.

O'Liv Daily ist unser tägliches Basisöl mit einem Polyphenolgehalt von mindestens 250 mg/kg – ideal für die dauerhafte Integration in den Alltag und die gezielte Nutzung des EFSA Health Claims. O'Liv Plus ist unser Ultra-High-Phenolic-Öl mit einem Polyphenolgehalt von ≥ 950 mg/kg – konzipiert für Anwender, die die maximale Polyphenolkonzentration in kleinen Mengen suchen. Beide Produkte ergänzen sich und können auch kombiniert werden.

Bei der empfohlenen Tagesmenge von 20 ml reicht die 500-ml-Flasche ca. 25 Tage. Die 1.500-ml-Variante deckt etwa 3 Monate ab und bietet 10 % Ersparnis, die 3.000-ml-Variante ca. 5 Monate mit 25 % Ersparnis (entspricht ca. €0,57/Tag). Da Polyphenole bei regelmäßiger Einnahme ihre volle Wirkung entfalten, empfehlen wir die 3-Monats-Option als Einstieg für eine spürbare Langzeitwirkung.