Les acides gras oméga-3 sont essentiels à la santé : ils soutiennent le cerveau, le cœur et de nombreuses autres fonctions de l'organisme. Mais les végétaliens, en particulier, se demandent souvent : comment puis-je couvrir mes besoins en ces acides gras essentiels sans recourir aux produits d'origine animale ? Heureusement, il existe de nombreuses sources végétales riches en oméga-3 qui peuvent être facilement intégrées au quotidien.
Dans cet article de blog, vous découvrirez quels aliments et options sont particulièrement recommandés et comment vous pouvez facilement les intégrer à votre alimentation .
Graines de lin et huile de lin
Les classiques Oméga-3
Les graines de lin contiennent beaucoup d'ALA (acide alpha-linolénique), que votre corps peut convertir en acides gras essentiels EPA et DHA [1,2]. Deux cuillères à soupe de graines de lin moulues ou une cuillère à soupe d'huile de lin par jour suffisent à améliorer considérablement votre apport en oméga-3.
Conseil:
- Mélangez des graines de lin concassées dans votre muesli ou votre smoothie.
- Utilisez l’huile de lin comme base pour les vinaigrettes afin de préserver les précieux acides gras.
Noix et huile de noix
Noix et riche en nutriments
Les noix sont réputées non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur richesse en acides gras oméga-3 [2,3]. Une poignée de noix (environ 30 grammes) suffit à fournir une quantité considérable d'ALA. L'huile de noix est idéale pour les plats froids comme les salades ou en sauce.
Important:
Ne chauffez pas l’huile de noix, car les acides gras oméga-3 délicats peuvent être détruits.
O'Liv Daily contient des acides gras oméga-3, 6 et 9 naturels et se caractérise par une teneur particulièrement élevée en polyphénols. Cette huile d'olive de haute qualité, délicatement pressée à froid à partir d'olives Koroneiki cueillies à la main , est idéale pour tous ceux qui souhaitent prendre soin de leur alimentation et privilégier les produits d'origine végétale.
Une cuillère à soupe par jour accompagne parfaitement les plats froids ou seule le matin – sans réchauffer.
Graines de chia et graines de chanvre
Petites graines, grand impact
Les graines de chia contiennent plus d'acides gras oméga-3 que les graines de lin et sont particulièrement polyvalentes [2]. Elles s'intègrent facilement dans vos smoothies, yaourts ou pâtisseries. Les graines de chanvre sont également une excellente source d'acides gras oméga-3 et fournissent de précieuses protéines.
Conseil:
- Saupoudrez des graines de chanvre sur des salades ou des céréales pour une dose supplémentaire de nutriments.
- Les graines de chia constituent une excellente base pour le pudding ou dans les barres de muesli.
Suppléments d'huile d'algues
La source la plus efficace d'oméga-3 pour les végétaliens
Si vous souhaitez vous assurer un apport suffisant en EPA et DHA, les compléments d'huile d'algues sont idéaux [1,3]. Les algues sont la source originelle des précieux acides gras EPA et DHA, que les poissons absorbent et accumulent en les consommant.
Avantages de l'huile d'algues :
- Votre corps n’a pas besoin de convertir les acides gras car l’EPA et le DHA sont déjà présents sous leur forme biodisponible.
- L’huile d’algues est particulièrement efficace et respectueuse de l’environnement.
Avec les capsules d'huile d'algues, vous utilisez la source originale d'oméga-3 et alimentez votre corps de manière efficace et durable.
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